由于液體分子間的相互吸引力，使得液體具有盡量縮小其表面的趨勢，好像液體表面是一張拉緊了的橡皮膜。這沿液體表面收縮液面的力稱為表面張力。表面張力的存在解釋了物質的液態(tài)所呈現(xiàn)的許多現(xiàn)象，如泡沫的形成、浸潤和毛細現(xiàn)象等。在工業(yè)技術上，浮選技術和液體輸送技術等方面都要對表面張力進行研究。測定表面張力系數(shù)常用的方法有：拉脫法、毛細管升高法的液滴測重法等等。這里，將利用應用拉脫法測量純凈水的表面張力系數(shù)。

　　

　　表面張力測定儀采用鉑金圓環(huán)法，在非平衡的條件下,利用內部微型計算機自動控制，測定各種液體表面張力(液-氣相界面)及礦物油與水的界面張力(液-液相界面)；被測樣品倒入樣品杯后,只須按開始鍵，表面張力測定儀便可自動完成對樣品的測定，并能自動根據(jù)輸入的具體參數(shù),自動計算出張力值。

　　

　　表面張力測定儀應用領域：

　　

　　*石油、化工、日化、電鍍、工業(yè)洗滌等行業(yè)的活性劑、添加劑研發(fā)和質量控制;

　　

　　*噴墨、印刷、噴涂等表面處理行業(yè)的墨水藥水研發(fā)和質量控制;

　　

　　*院校、研究院的化學品、化工產品研究測試;

　　

　　*鋰電、太陽能電池電池液的研究測試;

　　

　　*PVD、電鍍、噴涂等表面處理前，精密電子、真空滅弧室、汽車、發(fā)動機、壓縮機等行業(yè)的清洗監(jiān)控。